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ツボエの極上おろし金箱 -hako-

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商品説明

ご覧いただきありがとうございます。・ツボエの極上おろし金箱 -hako-(107x188x9mm 640g)知人からお祝いで頂いたものです。商品確認と撮影のために外箱から一度出していますが、未開封未使用です。値下げ交渉、部品のバラ売りはご遠慮下さい。以下は公式のサイトから引用しています。【商品説明】鏨（タガネ）で一目づつ、本目立てをしています。本目立てとは、厚い金属板に、先端が鋭利な鏨（タガネ）と呼ばれる道具を用い、一目ずつ丁寧に掘り起こし、おろしを作る技法です。この伝統の本目立て斜鋭刃に加え、4方向から構成されるクワトロ刃により、滑りを軽減、安定したおろし具合を実現しました。丁寧に掘り起こされた本目立ての斜鋭刃は、耐久性と切れ味に優れているため、繊維を引きちぎることなく切るようにおろせます。だから、口たり滑らかでキメ細やかな、フワフワとした食感のおろしが出来上がるのです。おろし金部は、耐久性とメンテナンス性の両方を兼ね備えた1.5mm厚のステンレス鋼。そこに本目立て斜鋭刃に加え、クワトロ刃を採用し、おろす際のストレスを無くしました。また、上下に爪を設け、おろす際に容器から外れない様にしました。※クワトロ刃：4方向から構成される”スベリ”を軽減し安定したおろし具合を実現した技術。★傾斜があるから軽い力でおろせる容器は、おろしやすいように傾斜が付いています。1.0mmの厚板を使用しているため、補強の為のカール部分のないシンプル設計で汚れがたまらず衛生的です。★キメの細かいフワフワ食感丁寧に掘り起こされた本目立ての斜鋭刃は、繊維を引きちぎることなく切るようにおろせるので、口たり滑らかな極上の大根おろしが出来上がります。★一枚で三役シリコーン蓋（敷板）は、おろす時に容器の下に敷き滑り止めとして使用できます。また、おろした食材を保存する為の蓋としても、収納時のカバーとしても使用できます。★水切れがいい水切りザルは、斜めの容器にぴったりのジャストイン。ザルの底面は水切れをよくする為に上げ底にしてあります。手間なく無駄もなくご使用いただけます。。森本光一作　フグ引　白一鋼尺　紫檀白水牛八角柄。recolte MOOMIN Capsule Cutter Bonne ピンク。【一点物】アルテレニョカッティングボードオリーブウッド木目大判無垢材。ラ・ココットdeGOHAN S ブラックフランス製 12インチ鋳鉄　蓋付き。mepra フライパン　26cm。ティファールインジニオネオ　IHルージュアンリミテッドセット935。サカナイフSAKAKNIFE魚さばける・シャープナー　日本製。タッパーウェア Tupperware フライパン 28cm 蓋付き。長谷園　ビストロ土鍋　アメ色　レシピ付き。中古包丁　ジャンク　實光　廣朋　藤次郎。VISIONS cookpot 3.5L ビジョン　クックポット。SIMPLEX　銅製コイルケトル。KISEKI:三徳［ブナ］と砥石のセット（未使用品）。【新品未使用】三菱電機フライパン26cm (ガス・IH両対応)。✨オイルポット油ポット油こし器メッシュフィルター付きステンレス。Demeyere デメイエレ32cm 7層フライパンProline シリーズ。H*e様寸胴鍋　業務用　蓋付き　高45㎝　68L ステンレス製　大容量　調理器。【廃盤】クリステルステンレスフラット蓋 18cm CRISTEL。Vita Craft スーパー圧力鍋 3,5L No.0703。JIA inc 蒸鍋蒸籠組　STEAMER SET 24cm Lサイズ。堺刃物　薄刃鎌型　包丁　白鋼　7寸　水牛角柄。台湾製　天然大理石製高級のし台 1.5cm厚　天然大理石のし棒